ニンジンのオムレツ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

バターで増幅されたニンジンの甘みをふわとろの卵で包み込みました。マヨネーズでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ニンジンを早く使い切らねば。

ニンジンのオムレツ

バターで増幅されたニンジンの甘みをふわとろの卵で包み込みました。マヨネーズでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ニンジンを早く使い切らねば。

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材料

  1. 3個
  2. ニンジン 小1本
  3. ハム 4〜5枚
  4. バター 約20g
  5. 小さじ1/4
  6. コショウ 適宜
  7. コショウ

作り方

  1. 1

    ニンジンとハムを細切りにする。

  2. 2

    卵を溶きほぐす。

  3. 3

    バターを熱したフライパンでニンジンを塩、コショウをして炒める。

  4. 4

    ニンジンに火が通ったらハムを加えて軽く炒める。

  5. 5

    溶き卵を流し入れ、手早くかき混ぜる。

  6. 6

    オムレツに形を整えれば出来上がりです(下手くそ 笑笑)。

  7. 7

    マヨネーズを回しかけてどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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