牛すじ煮込みを使ったつけうどん♪
Nilmini @cook_40142969
牛すじの醤油煮込みを使ってつけうどんのつけ汁を作りました♪
このレシピの生い立ち
残ったおかずをリメイクしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、ネギを薄切りに切っておく。
- 2
水を火にかけ、牛すじの煮込み、しいたけ、ほんだし、みりん、醤油、塩を入れてひと煮立ちさせネギを入れる。
- 3
ネギがしんなりしたら火から降ろす。
- 4
うどんを表示時間煮て冷水で良く洗い水気を切りお皿に盛り付ける。つけ汁も器に入れる。
コツ・ポイント
牛すじの煮込みは醤油で煮た物を使っています。
お好みで七味唐辛子を入れても美味しいです。
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