蒟蒻の甘辛煮
Gonbao @gonbao
手作り蒟蒻を、シンプルな甘辛煮にした。
このレシピの生い立ち
妹から手作りの蒟蒻をもらったので、今回はシンプルに蒟蒻煮にしてみた。
参考レシピ：
こんにゃくの甘辛煮/煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com
https://www.sirogohan.com/recipe/konnyaku/
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻をフライパンで２～３分乾煎りする。
- 2
調味料を加えしっかり煮詰めて蒟蒻と絡ませる。
- 3
煮汁が少なくなったら、胡麻油を振り香りを付け、削り節を加え混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
唐辛子を加えてピリ辛煮にしても良い。
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