蒟蒻の甘辛煮（甘辛炒め）

きらり流れ星's cooksnap of when they made 蒟蒻の甘辛煮（甘辛炒め）.
noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

こんにゃくの甘辛煮。お好みで七味や一味を振ってピリ辛。
このレシピの生い立ち
我が家の蒟蒻の甘辛煮（炒め）
写真は、糸蒟蒻・調味料・ごま油・七味を使ってます。七味は各自で振ってます。

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材料

  1. 蒟蒻 200（１パック）
  2. 砂糖 大1
  3. 醤油 大2
  4. ごま油（おこのみで） 大1
  5. 鰹節（おこのみで） 適量
  6. 七味or一味（おこのみで） 適量

作り方

  1. 1

    蒟蒻を食べやすい大きさに切ったら、フライパンに入れ乾煎りする。

  2. 2

    蒟蒻の水分が無くなってきたら、砂糖・醤油を入れ汁気が無くなる炒める。

    ※もしかして『ジュー！』となるかも焦らないでね。

  3. 3

    お好みで、ごま油や鰹節を絡め軽く炒める。

  4. 4

    お好みで、七味や一味を振る。

    ※ピリ辛が好みの時は多めにね。

コツ・ポイント

写真は、糸こんにゃくを使ってます。お好きな蒟蒻を使ってね。

砂糖・醤油のかわりに麺つゆでもOkです。
きのこ等を加えてもＯｋです。

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レシピ作者

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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