簡単 麻婆なま麸
半兵衛麸 @cook_40340662
豆腐の代わりにお麸を使いました。
もちもち食感で、ボリュームも満点。高たんぱく質な麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
お麸を使った中華料理を食べたいと思い豆腐の代わりにいれたところ驚くほどの美味しさでした。
・植物性たんぱく質が豊富
・高タンパク低脂質
・プロリンが豊富
簡単 麻婆なま麸
豆腐の代わりにお麸を使いました。
もちもち食感で、ボリュームも満点。高たんぱく質な麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
お麸を使った中華料理を食べたいと思い豆腐の代わりにいれたところ驚くほどの美味しさでした。
・植物性たんぱく質が豊富
・高タンパク低脂質
・プロリンが豊富
作り方
- 1
なま麸をサイコロ状に、ネギを小口切りにする。
- 2
フライパンに生姜を入れて炒め、香りが立ったらひき肉を加える。
- 3
お肉の色が変わったら合わせ調味料を加え煮立ったらなま麸を加えて3～5分煮込む。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをさっと混ぜて器に盛りつける。
- 5
最後にネギをのせる。
コツ・ポイント
市販の麻婆豆腐の素でも簡単に美味しく作れます。豆腐よりも、満足感があり、ボリューム満点なレシピです。
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