お店みたいなクレープ生地!

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0422_jr05 @cook_40340732

今までで1番美味しいクレープ生地ができたので覚え書きしました。

このレシピの生い立ち
お店みたいなクレープを作りたくて試行錯誤しています。

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材料

直径28〜30㎝15枚程度
  1. 2個
  2. 牛乳 500cc
  3. 薄力粉 200g
  4. 粉糖 20g
  5. ふたつまみ
  6. ココアパウダー 20g

作り方

  1. 1

    卵2個と牛乳1/3をボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、粉糖、塩を振り入れ、よく混ぜる。(※ココアパウダーを入れる場合は、ここで一緒に混ぜる)

  3. 3

    残りの牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    出来れば一晩冷蔵庫で休ませて、薄く均一に伸ばして焼いたら完成です♪

  5. 5

    ✨アレンジレシピ✨
    生地にココア
    パウダーを入れて
    チョコクレープにも◎

  6. 6

    アイスを乗せても楽しいです♡
    私はレシピID:18235759さんを参考にしました。

コツ・ポイント

お好みでカスタードやチョコクランチなどをトッピングしてください

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