やさしい　おじや

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204

やさしい、おやじ…ではありません！かつおぶし＋こんぶ茶＋しいたけ茶だけだけの味付けなのでお好み調味料をちょい足してね！
このレシピの生い立ち
時々、あっさりご飯が食べたくて…

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材料

  1. いろはす（天然水） 200ml
  2. かつおぶし 3g
  3. しいたけ茶 3g
  4. こんぶ茶 3g
  5. 卵 1個
  6. ご飯 180g
  7. 味の素 お好みで
  8. 塩 お好みで
  9. ポン酢 お好みで
  10. だし醤油 お好みで
  11. 白だし お好みで
  12. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    水（いろはす）卵＋昆布茶（3g）＋しいたけ茶（3g）かつおぶし（3g）を用意します。

  2. 2

    ダイソーで買えこんぶ茶としいたけ茶です。

  3. 3

    【こんぶ茶】

  4. 4

    【しいたけ茶】

  5. 5

    かつおぶしを30秒レンチンして、指先で粉々にほぐします。

  6. 6

    粉々…

  7. 7

    いろはすを沸騰させて、かつおぶしを投入！

  8. 8

    こんぶ茶＋しいたけ茶を投入！

  9. 9

    沸騰させていきます。

  10. 10

    ご飯1膳（180g）投入して2、3分煮込みます。

  11. 11

    溶き卵を仕上げに投入！味見をして、お好みで、味の素や…お好みの塩…ポン酢…だし醤油…めんつゆ…白だしなどで調整して下さい

コツ・ポイント

かつおぶしを30秒ほどレンチンすることで…美味しくなります。ベースの味付けは、本当にやさしいので、体調に合わせて、お好みの調味料で味つけして美味しい食べて下さい！

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レシピ作者

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
に公開
2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました！プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ　ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです！元々、キャンプやアウトドア料理が大好きなんですが、最近はメスティン料理や1つの鍋で作るパスタにハマってます。
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