生銀鮭の漬け焼き

ぐっぴ〜ず @cook_40312972
私の1番好きな鮭の食べ方。脂の乗った鮭が手に入ったらぜひこの漬け焼きを〜!
このレシピの生い立ち
子供の頃からこの食べ方が1番すきなんです。
作り方
- 1
ジップロックに●の調味料を全て入れる。
- 2
鮭はキッチンペーパーで水分を軽く拭き取る。
- 3
①に鮭を入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 4
魚焼きグリルで焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
鮭は脂の乗ったものをチョイスしています。
焼く時は焦げやすいので注意しながら焼いてください。
我が家では醤油は大さじ1.5にしています。
醤油の量はお好みで調整してください。
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