【給食】じゃが芋のカレー煮
つくばみらい市 @cook_40300009
家庭料理の定番「肉じゃが」を子供たちに人気のカレー味にアレンジした煮物です。
このレシピの生い立ち
今が旬の新じゃが芋は、皮ごと使うのもおすすめです。
【給食】じゃが芋のカレー煮
家庭料理の定番「肉じゃが」を子供たちに人気のカレー味にアレンジした煮物です。
このレシピの生い立ち
今が旬の新じゃが芋は、皮ごと使うのもおすすめです。
作り方
- 1
豚ひき肉は油を敷いた鍋でしょうがと一緒に炒める。
- 2
じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、さつま揚げ、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り、①に加えて炒める。
- 3
●の調味料を②に加え、汁気が少なくなるまで煮る。
- 4
さやいんげんは短く切り、③に加えて軽く煮る。
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