もやし一袋で２品。和え物とスープ。

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クックTQ3N4B☆
クックTQ3N4B☆ @cook_40296897

　一度「もやし」とシメジを茹でます。
半分は、カニカマと生姜醤油で和え物に。残りの半分は、コンソメスープでもやしスープ。
このレシピの生い立ち
　もやしは、直ぐに使わないと「傷む」のが早い。炒め物ばかりでは、飽きるので違う形で、２品作りました。

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材料

２人分
  1. もやし 一袋
  2. シメジ ５０ｇ位
  3. 生姜 一欠け
  4. カニカマ ２＝３切れ
  5. しょう油 ５０ｍｌ
  6. 割り水 ２５ｍｌ
  7. スープの水 ４００ｍｌ
  8. コンソメスープの素 小匙２杯
  9. 塩コショウ 少々
  10. 自家製揚げ玉 ２０ｇ

作り方

  1. 1

    　茹でた「もやしとシメジ」半分に分けザクザクと切る。　　
    　水切りした半分は和え物を作る。

  2. 2

    カニカマ、すりおろした生姜・醬油で和え物完成。

  3. 3

    　残りのもやしで「スープ」を作る。水４００ｍｌにコンソメスープの素、塩コショウを加えて煮込む。仕上げに揚げ玉を加える。

  4. 4

    それぞれ、器に盛り付けて完成。
    　簡単。節約レシピかな？

コツ・ポイント

お鍋一つの簡単、節約レシピ。

　もやし一袋で、２品。生姜は、チユーブではなく、「生」の物を使って下さい。すりたておろしたて、だと、辛味と香りが違うので。

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レシピ作者

クックTQ3N4B☆
クックTQ3N4B☆ @cook_40296897
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　美味しいご飯。　　美味しい食材。　「定番レシピ」　　「簡単レシピ」珍しい「食材。」　食べたくなる「レシピ。」美味しいを求めて、西へ東へ。「秋らしく、かぼちゃ」にしました＾＾。
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