簡単！ナスとピーマンの甘味噌炒め
呑んだくれなつ @cook_40283809
ごはんが進む！
簡単なのに、よくリクエストされる逸品！
このレシピの生い立ち
定食屋さんで食べられるような、ナスとピーマンの炒めものを簡単に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとピーマンを乱切りにします。
-
- 2
ナスとピーマンはポリ袋に入れて絡め用油を入れてフリフリしておきます。
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- 3
味噌、すき焼きのタレ、酒を混ぜておきます。
-
- 4
フライパンにごま油をひき、豚コマ肉を炒めます。
-
- 5
豚コマ肉が1/3くらい焼けたら、ナスとピーマンを入れます。
-
- 6
全体的に炒まってきたら、タレを入れてよく絡めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ナスとピーマンはフライパンに直接入れると油を吸いまくって追い油が必要になるので、先にコーティングしておきます。
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