アカイカとキムチの炒めもの

アカイカを食べやすい大きさに切ります。飾り包丁を入れると火が通りやすいだけでなく柔らかく仕上がります。

生姜チューブとニンニクチューブを混ぜます。

キャベツを食べやすい大きさに切ります。フライパンを熱して、ごま油を入れて、キャベツを入れます

舞茸を切ってフライパンに加えます

切ったズッキーニを加えて炒めます。

味覇ウェイパーを入れて、炒めます。

野菜にある程度火が通ったらいかを投入

炒めます。

お茶碗に軽く一杯のキムチを加えて炒めます。キムチの辛さが物足りないときは、コチュジャンか豆板醤を加えます。

彩りのニラを刻みます

イカに火が通ったら出来上がり

ニラを加えて軽くませあたら火を止めます。

器に盛り付け、いただきます。