鶏むね肉の南蛮漬け

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大好きな鶏むね肉を簡単に美味しく食べられるレシピを考えました!
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作ってましたが、今回レシピにさせて頂きました。

鶏むね肉の南蛮漬け

大好きな鶏むね肉を簡単に美味しく食べられるレシピを考えました!
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作ってましたが、今回レシピにさせて頂きました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんじん 1/3個
  4. ピーマン 1/2個
  5. 小さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ●酢 100ml
  8. ●醤油 大さじ4
  9. ●砂糖 大さじ4
  10. ●鷹の爪 少々
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンをそれぞれ細切りする。

  2. 2

    ●の調味料を合わせておき、切った野菜を混ぜ合わせる。鷹の爪もいれる。

  3. 3

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。酒を浸してから片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引いて、皮目から焼いて両面焼く。

  5. 5

    焼けた鶏むね肉を②に20分間漬けて完成!

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