下味冷凍✱豚こまの唐揚げ

みさき_123's cooksnap of when they made 下味冷凍✱豚こまの唐揚げ.
Bubinga's cooksnap of when they made 下味冷凍✱豚こまの唐揚げ.
ぴーーたんまん
ぴーーたんまん @cook_40190659

もも肉みたいにジューシー！火の通りが早いのが魅力☆下味冷凍しておくと揚げ物が楽になります☆もちろん冷凍しなくてもOK！

このレシピの生い立ち
いつも唐揚げはもも肉で作っていましたが、安く沢山購入したので唐揚げにしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚こま切れ 450g
  2. ◆塩コショウ 適量
  3. ◆生姜(チューブ) にんにく1ヶの大きさ
  4. ◆にんにく(チューブOK) 1ヶ分
  5. ◆醤油 大1
  6. ◆酒 小2
  7. 片栗粉:小麦粉 2:1(今回は20g:10g)
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    ジップロックに◆を全ていれてよく揉み、冷凍庫で保存
    (冷凍しない場合は少し馴染ませると良い)

  2. 2

    〈食べる時は....〉
    冷蔵庫に移動させて解凍させる

  3. 3

    片栗粉と小麦粉を揉みこみ、少し置いておき、好きな大きさにまとめて、
    高めの温度でカラッと揚げる

  4. 4

    ★もも肉の唐揚げも同じ材料でやると美味し〜！！ID:20264309

コツ・ポイント

◇夜食べるなら当日の朝に冷蔵庫に入れておくといいです
◇片栗粉：小麦粉＝２：１ ざっくりでOK
◇もも肉と違って火が入りやすいので、高めの温度で全体に色がつく程度揚げればOK

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ぴーーたんまん
ぴーーたんまん @cook_40190659
に公開
料理は苦手。いつもcookpadにお世話になってる主婦です。出来ることなら作りたくない。そんなことも言っていられないので2〜3つの材料で出来る簡単な料理探してます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. パプリカの肉詰め Cook早施行時
  2. 天然マグロラーメン OkuSama18
  3. おかんごはん ＊鶏の竜田揚げ＊ タムちん☆
  4. タラと魚介ヘルシー本格簡単アクアパッツァ Nsつるりんちゃん