じゃがいもとウインナーの完熟トマト煮

かんじきんぐ's cooksnap of when they made じゃがいもとウインナーの完熟トマト煮.
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

予め、レンジでじゃがいもを蒸すので時短にもなります!!
このレシピの生い立ち
完熟トマトの消費に。

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材料

２人分
  1. じゃがいも ２個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ジョンソンヴィルのウインナー ２本
  4. にんにく １かけ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 完熟トマト １個
  7. 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮に切り込みを入れて、シリコンスチーマーで蒸す。

    600w5分程度

  2. 2

    蒸したら、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    トマトの皮を剥いて、ざく切りにする。

    玉ねぎをみじん切りにする。

    ジョンソンヴィルのウインナーを斜めに切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくをすりおろす。

    香りが出たら、玉ねぎ・じゃがいも・ウインナーを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加えて煮込む。

    ＊水分が飛ぶ位を目安に。

  6. 6

    塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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