5分で簡単！ささみのめかぶ和え
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
めかぶには、ビタミンK、アルギン酸、カルシウム、カリウム、フコイダン、フコキサンチンといった微量栄養素がたっぷり！
このレシピの生い立ち
ささみをいつもと違った感じで食べたくて
5分で簡単！ささみのめかぶ和え
めかぶには、ビタミンK、アルギン酸、カルシウム、カリウム、フコイダン、フコキサンチンといった微量栄養素がたっぷり！
このレシピの生い立ち
ささみをいつもと違った感じで食べたくて
作り方
- 1
ささみの筋を取り除き、裏表からフォークでぶすぶす刺して◎を振る。
- 2
１を耐熱容器に入れてレンジで600w２分半加熱し、ラップをしたまま放置する。
- 3
２の粗熱が取れたら、手で一口大に裂いてボウルに入れる。
- 4
めかぶはグルグル混ぜて粘り気を出してから３にかけて、塩で味を整えながら和える。
- 5
４に好きなだけブラックペッパーを振りかけて完成。
コツ・ポイント
めかぶのぬめり成分は、フコダイン。フコイダンは腸から吸収されにくいため、腸内で細胞を活性化させ、免疫を高めてくれます！
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