冷ましてカントリーマアム風のクッキー！
もちょこぴ @cook_40289009
焼きたてはサクサクで冷ますとしっとりしてます
このレシピではゴムベラで混ぜていますが泡立て器の方がやりやすいかも
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら美味しかったので
冷ましてカントリーマアム風のクッキー！
焼きたてはサクサクで冷ますとしっとりしてます
このレシピではゴムベラで混ぜていますが泡立て器の方がやりやすいかも
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら美味しかったので
作り方
- 1
まず材料を計量する。
薄力粉とBPはまぜる。(ふるっておく) - 2
大きめのボウルにサラダ油と砂糖をいれ、まぜる
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- 3
次に牛乳(低脂肪乳)も入れてまぜる。
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- 4
卵を割り入れてまぜる。バニラエッセンスもここで。
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- 5
薄力粉とBPを混ぜてふるったものを入れて混ぜる。この時分けて入れた方がいいかも。1回1回混ぜ終わる前に次のものを入れる。
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- 6
生地がこのくらいの緩さになるように調整する。固めになってたら牛乳orサラダ油、緩すぎそうだったら薄力粉少しずつ追加
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- 7
板チョコを好きなサイズに割って混ぜる。チョコチップはそのまま入れる
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- 8
スプーンですくって好きな形にクッキングシートへ落とす。感覚を2cmくらい開けておく。
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- 9
180℃に余熱したオーブンで8～9分くらい焼く。大きめのは10分位かな…。
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- 10
冷まして完成。
コツ・ポイント
塩ひとつまみ入れてもいいかも
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焼きたてはサクサクで、時間とともにしっとりしてきます。お好きな食感の時に食べて下さいね☆個人的にはしっとりしているのが好きです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780153
