もちもち包みやすい基本のクレープ生地

yurumin's cooksnap of when they made もちもち包みやすい基本のクレープ生地.
あーこ2929's cooksnap of when they made もちもち包みやすい基本のクレープ生地.
tomsuzu's cooksnap of when they made もちもち包みやすい基本のクレープ生地.
ori01607
ori01607 @cook_40337656

５つの材料で簡単に美味しいクレープ生地が焼けます。朝ごはんやランチにもオススメです。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったミルクレープの生地で包んだら包みにくかったので、もちもちだけど子供達もしっかり包みやすいクレープ生地レシピを考えました。

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材料

２４cm大きいフライパンで10枚分
  1. 小麦粉(薄力粉) ２００g
  2. 砂糖（お好みのもの) 20g
  3. 卵 4個
  4. 牛乳 ４００cc
  5. バター ３０g

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉と砂糖を入れ泡立て器で混ぜたら、全卵を割り入れさらによく混ぜます。

  2. 2

    牛乳を二回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    フライパンでバターを溶かし２に加え混ぜます。フライパンに残ったバターはクッキングペーパーに染み込ませ焼く時に使用します。

  4. 4

    中火でフライパンを温めおたま１杯の生地を焼きます。焼き色がついたらひっくり返し反対側は１０秒ほど焼いたらお皿にあげます。

  5. 5

    お好みの具材を包んで出来上がりです。ハムやフルーツの他にもさつまいもの甘露煮やあんこ、きんぴらなんかもオススメです。

  6. 6

    tomsuzuさんがつくれぽを送ってくださいました！とっても薄く綺麗に焼けていて美味しそうです。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

焼きすぎるとパサつくので、片面だけ焼き色をつけるのがポイントです。我が家では、粉の半量を全粒粉にして作ったりしています。粉の味がしっかりしてオススメです。

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レシピ作者

ori01607
ori01607 @cook_40337656
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♧Kaori♧ 子供2人と主人の4人家族。外出自粛中につき家で毎食淡々と作るのが辛くなった為レシピ投稿はじめました。つくれぽありがとうございます、とても嬉しく拝見しております。暮らしのきろくinstagram @ori01607
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