鶏肉ときのこのぽん酢バター炒め
味とこころ @ajitokokoro
バターを使っていても、ゆず詩ぽんで爽やかに。ゆず詩ぽんも酸っぱくなく、ゆずの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした、ゆず詩ぽんを使ったご提案レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『ゆず詩ぽん』で味付けしています。
-
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切ってＡを振って5分程おき、片栗粉をまぶしておきます。
- 3
エリンギは1/2の長さに切って縦8等分に切り、しめじは小房に分けておきます。白ねぎは2cm程の長さのブツ切りにする。
- 4
フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を並べてこんがりと焼きます。
- 5
火が通ってきたら3を加えて炒め合わせ、ゆず詩ぽんを回し入れて味付けします。
- 6
5を器に盛ってこしょうを振ります。
コツ・ポイント
鶏肉を食べやすい大きさに切る前に、フォークでプチプチとさしておくと、味がなじみやすくなりますよ。
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