作り方
- 1
豚レバー約100g臭み消しありを購入。
- 2
韮を3cm幅に切る。量はひとつかみ。
- 3
もやしは1/2袋ないし1/3袋。
- 4
フライパンに油を入れてレバーを加熱する。バチバチ跳ねるので火傷に注意。
塩コショウを少々。 - 5
レバーにしっかり火が通ったら野菜を追加。さっと加熱する。クタクタは美味しくないです。味付けは焼肉のタレ。
- 6
韮ともやしがシャクシャクのうちに盛り付け。アツアツのうちに五臓六腑に。
コツ・ポイント
毛嫌いしていた私が美味しく食べてます。女性は鉄欠乏性貧血になりやすい。私のようになる前に月の障の後に１回召し上がってみて下さい。ガチで貧血を甘く見ちゃダメです(´･ω::.
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