豚肉と野菜のバター炒め

mimibuijio @cook_40308536
結構多めのバターで炒めるので風味が凄く良いです。お野菜何でもいいと思います。節約Dayはマーガリン使ってます!笑
このレシピの生い立ち
特にありません。
作り方
- 1
主な食材。
- 2
じゃがいもは皮をむいて、キッチンペーパーに包んで軽く濡らす。その上からフワッとラップで包んで電子レンジで加熱。
- 3
我が家は600wで両面3~4分程度加熱してます。柔らかさ見ながら加熱して下さい。取り出す時はかなり熱いので気をつけてね。
- 4
マッシュルームは薄切りにする。じゃがいもは1口サイズぐらい、お好みで。
- 5
熱したフライパンにバターを入れて、具材も全部入れる。しっかり炒めます。
- 6
塩コショウ、藻塩で味を整えていきます。
- 7
じゃがいもに火が通りにくい時は少し蓋をして蒸します(o_ _)o
コツ・ポイント
豚肉の表面がカリッとするとより美味しいです。後はじゃがいもにしっかりと火を通すこと。
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