牛肉と長芋のオイバター炒め

旦那は皿洗い's cooksnap of when they made 牛肉と長芋のオイバター炒め.
Macaw's cooksnap of when they made 牛肉と長芋のオイバター炒め.
tamaxay's cooksnap of when they made 牛肉と長芋のオイバター炒め.
☆らすく☆
☆らすく☆ @cook_40054869

オイスターソースとバターの風味が美味しいシャキシャキありきの炒めものです。ちなみに我が家は実はバター風味のマーガリン(笑
このレシピの生い立ち
いつも長芋だけのオイバタ炒めでしたが 牛肉料理で献立を悩み、、、 入れてやりました(笑)

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材料

  1. 牛肉 250ｸﾞﾗﾑぐらい
  2. 長芋 150ｸﾞﾗﾑぐらい
  3. キャベツ ２～３枚ほど
  4. バターorマーガリン 大２
  5. 塩 少々
  6. オイスターソース 大２
  7. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    長芋は皮つきのままで全然問題ないので 洗ってヒゲ根が気になるようなら ピッピッと取り お好きな形に切ります。

  2. 2

    フライパンに バターかマーガリンを熱して①の長芋を入れ両面焼きます。焼き目がついてきたら長芋はフライパンの端へ～

  3. 3

    ②に牛肉を加え炒めキャベツは手でちぎりながら加えちゃいます。 塩を少々して火が通ったらオイスターソースを入れます

  4. 4

    お好みでブラックペッパーをかけて完成です！

コツ・ポイント

長芋は強火で焼いて焼き目をつけて大丈夫です。

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☆らすく☆
☆らすく☆ @cook_40054869
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大阪在住。高校生小学生の男三兄弟のオカンです。とにかく、簡単時短レシピ大好き♡
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