簡単！鮭とじゃがいものバター炒め♡

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バターの風味が鮭とじゃがいもにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きのお味が好きなので、応用しました

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. じゃがいも 適量
  3. バター 20g
  4. 塩こしょう 少々
  5. 水 100ml

作り方

  1. 1

    鮭に塩こしょうを振りかけ、下味をつけておく

  2. 2

    じゃがいもを小さめにカットし、お水にさらしておく

  3. 3

    バターを入れたフライパンを熱する

  4. 4

    下味をつけた鮭に焼き色をつける

  5. 5

    鮭全体に焼き色がついたら、お水にさらしておいたじゃがいもを加え、中火で5分程炒める

  6. 6

    お水を加える

  7. 7

    蓋をして中火で10分

  8. 8

    水分が無くなっていたら、鮭をほぐして、塩こしょうで味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

きのこ類を加えてもGood！
鮭をほぐす際に骨にも気をつけてください

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レシピ作者

cocookstd
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