作り方
- 1
もやしをサッと洗い、水気を切ってる間に
人参を切る(縦4㍉→からの薄スライス) - 2
先に人参だけ耐熱ボウルにふんわりラップで1分30秒(600W)レンチン→もやしを追加して更に1分30秒〜2分レンチン
- 3
すばやく冷水で締め、水気を切ったら
●の調味料と和えて完成!
(お好みで炒り白ごまを散らします)
コツ・ポイント
冷水で締めてシャキシャキ感UP
冷蔵庫で少し冷やしてお召し上がりください
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