レンジだけ簡単★水菜と人参のナムル

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

レンジだけで簡単にできるナムルです!色合いもよく、副菜やおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
水菜と余った人参で3歳娘も食べられるメニューを考えました!レンチンで水菜がしんなりするので味も絡みやすく食べやすくなります☆

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. チューブにんにく 2cm
  7. 白いりごま(すりごまでも可) 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、千切り。水菜はよく洗い、水気を切って3cm幅に切る。

  2. 2

    人参はラップにふんわり包み、レンジ600w2分チン。水菜は耐熱皿に入れふんわりラップし、レンジ600w1分半チン。

  3. 3

    ②の粗熱が取れたら軽く水気を切る。調味料を全て混ぜたら完成!

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レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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