野菜炒めお好み焼き風

クックさんちゃん☆
クックさんちゃん☆ @cook_40342668

野菜嫌いな子供もたくさんたべました。今回は厚揚げでしましたが、お肉や、魚などいろんな野菜炒めにぴったりだと思いました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の子供がお好み焼き食べたいと言うので罪悪感なく食べさせられるのはと思い考えました。

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材料

  1. オイスターソース 小さじ2〜3
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ2〜3
  3. ソース 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 青のり 好きなだけ
  6. 鰹節 好きなだけ
  7. キャベツ 半球くらい
  8. にんじん 2分の1本
  9. ピーマン 2個
  10. 厚揚げ 小2枚

作り方

  1. 1

    普通にいつもの野菜炒めを作ります。味付けとりあえずなしで。

  2. 2

    味付けの段階でオイスターソース、鶏ガラスープの素を入れます。

  3. 3

    お皿にもり、ソース、マヨネーズをかける。最後に青のりかける。今回は鰹節なかったからかけなかった。

コツ・ポイント

野菜を炒めて、下味をつける時は少し薄めの方が良いと思います。

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