穀物酢でらっきょう甘酢漬け☆
ルイージン @cook_40045171
5月中旬から下旬にかけてスーパーで1㎏980円で毎年販売されているらっきょうです。シンプルな作り方です。
このレシピの生い立ち
昨年も漬けましたが、周囲におすそ分けしたら、今年は作らないの？と好評だったので、また作ってみました。
穀物酢でらっきょう甘酢漬け☆
5月中旬から下旬にかけてスーパーで1㎏980円で毎年販売されているらっきょうです。シンプルな作り方です。
このレシピの生い立ち
昨年も漬けましたが、周囲におすそ分けしたら、今年は作らないの？と好評だったので、また作ってみました。
作り方
- 1
ボールに出して軽く水洗いする。
- 2
熱湯をかける。1分くらい混ぜてお湯を流す。
- 3
水気を切り乾燥させる。
- 4
鍋に穀物酢、砂糖、塩を加え、らっきょう酢を作り冷ます。
- 5
瓶にキッチンペーパーで水気を切りながら、敷き詰めて、らっきょう酢を注ぎ、鷹の爪を加える。
コツ・ポイント
3日後から食べられ、1年位は常温で保存できるそうです。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
絶品！簡単！カリカリらっきょう甘酢漬け 絶品！簡単！カリカリらっきょう甘酢漬け
らっきょうを見付けたら、毎年、ウキウキで漬けてます☆市販のらっきょう酢が甘くて苦手な主人も、パクパク箸がすすむみたいです
-
-
らっきょうの下漬け〜甘酢漬け(保存版) らっきょうの下漬け〜甘酢漬け(保存版)
この時期にしか出回らないので、毎年欠かさず漬けています。手間ですが、1年は美味しいらっきょうが楽しめます！
-
-
らっきょう甘酢漬け☆いつまでもカリカリ☆ らっきょう甘酢漬け☆いつまでもカリカリ☆
らっきょうの好きな家族が、大量に食べるので、年々作る量が増えています。らっきょうの掃除は、大変ですが、作り方は簡単です。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20788676
