そのままで美味しい！白玉だんご
Puchijoy @cook_40156464
きな粉やみたらしタレなど不要！
そのまま食べて美味しいモチモチの白玉団子です♪
このレシピの生い立ち
子供が何もかけないシンプルなお団子を食べたがるので♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに白玉粉と砂糖を入れ、サックリ混ぜる。
-
- 2
1に水を入れて手でよく捏ねる。水の量は砂糖の量や湿度などで変わります。耳たぶ位の軟かさになる様に調節して下さい。
- 3
ここで鍋にたっぷり水を（分量外）入れて火にかけておく。
- 4
2を丸めて形成する。少し平たくすると火が通り易いのでオススメです。（茹でるとほんの少し大きくなります）
- 5
3が沸騰したら、4で丸めた白玉団子を入れる。
- 6
2〜3分したら浮き上がってきます。
そこから更に1〜2分湯でてから網で水に取ります。 -
- 7
流水で粗熱を取ります。氷水でも良い。
-
- 8
荒熱が取れたら、完成です♪
出来るだけすぐに頂きましょう。 -
リアクション
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