水菜と豚バラがあれば!巻かない蒸し焼き

高橋はるな
高橋はるな @cook_40330476

火の通りやすい具材をフライパンに並べて蒸し焼きにするだけ!油も使わず野菜を沢山食べる事ができます!
このレシピの生い立ち
なーんにもしたくないけど冷蔵庫の野菜は使わないといけない…ときにおすすめ笑

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材料

2人分
  1. 水菜 1パック
  2. 豚バラ 1パック
  3. 塩胡椒 少々
  4. 大さじ2
  5. ポン酢 適量
  6. きのこ(あれば) 1パック
  7. 大根おろし(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ざく切りにした水菜をフライパンに入れます。今日は紅水菜とエノキもあったので一緒に入れました!

  2. 2

    上に豚バラを重ね、塩胡椒、酒を大さじ2ほど振りかけます。酒がなければお水でオッケー!

  3. 3

    弱火で蓋をして、豚バラの色が変われば完成!フライ返しを使いお皿にそのまま移します。大根おろしやポン酢と頂きましょう。

コツ・ポイント

油はしかず、火加減は弱火です!電子レンジでもできます!

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レシピ作者

高橋はるな
高橋はるな @cook_40330476
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ワインのおつまみときどきおやつ。最近はこちら。Nadia…https://oceans-nadia.com/user/391539 Instagram…https://www.instagram.com/haruchan7148
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