大根のきんぴら

questy
questy @cook_40227639

優しい味です。作り置きしてます。
このレシピの生い立ち
たくさんある大根を使いたくて。

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材料

  1. 大根 15センチ
  2. 醤油、酒 大さじ1
  3. みりん 小さじ2
  4. 砂糖、だしの素 小さじ1/2
  5. 炒りごま お好みで

作り方

  1. 1

    大根を千切りにしてゴマ油で炒める。

  2. 2

    大根が透き通ってきたら、まぜておいた調味料を入れ汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    火を止めて胡麻を入れて混ぜる。食べる前に小ネギをチラしても。

コツ・ポイント

調味料は先に混ぜて起きましょう。

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レシピ作者

questy
questy @cook_40227639
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いろんな料理を覚えたいです。
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