作り方
- 1
出汁を合わせ
- 2
根菜を炒め油で炒め
- 3
出汁に入れ蓋をして少し煮込み
- 4
蓋を取り
- 5
牛肉を入れ、灰汁を取りながら煮込み
- 6
火を弱火にして、塩昆布を加え
- 7
器に盛って完成です。
- 8
いただきま~す。
コツ・ポイント
塩昆布は多めに入れれるよう減塩を使用しました。
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