おうち居酒屋!ほたてとなすのポン酢和え

ほたての山神
ほたての山神 @cook_40332255

旬のなす、大葉、みょうがを使った火を使わない簡単おつまみ。低カロリー高たんぱくのほたてを使っておうち居酒屋のおつまみに。
このレシピの生い立ち
旬のなす、大葉、ミョウガを使った簡単おつまみです。袋があれば出来る火を使わない簡単レシピ。低カロリー高たんぱくのほたてを使って、ヘルシーおつまみを作りました。

おうち居酒屋!ほたてとなすのポン酢和え

旬のなす、大葉、みょうがを使った火を使わない簡単おつまみ。低カロリー高たんぱくのほたてを使っておうち居酒屋のおつまみに。
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旬のなす、大葉、ミョウガを使った簡単おつまみです。袋があれば出来る火を使わない簡単レシピ。低カロリー高たんぱくのほたてを使って、ヘルシーおつまみを作りました。

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材料

  1. ベビーほたて 10個
  2. なす 1本
  3. みょうが 1個
  4. 大葉(千切り) 5枚
  5. ポン酢 適量
  6. 白ごま 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    なすは輪切りに大葉、ミョウガは千切りにする。

  2. 2

    袋になす、大葉、みょうが、ポン酢、ごま油を入れてもみこむ。

  3. 3

    ほたてを入れてを軽く混ぜ、お皿に盛り付け上からごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

なすのあくが気になる方は、塩水にさらしてください。

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社長が漁師でほたての養殖から加工まで一貫生産青森県のむつ湾で育った新鮮なほたて本来の味を、安心安全にお届けする山神です。手軽に真似できる美味しいほたてレシピや、アレンジなどをご紹介しています。
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