サッと作れる【トマトと卵の中華スープ】
mieuxkanon @mieuxkanon
トマトの酸味と卵の旨味が美味しい、たっぷりミニトマト・卵＆シャンタンで作る、とっても簡単な中華スープです。
このレシピの生い立ち
シャンタンを使用した簡単スープを煮立てて、トマトと卵を加えるだけ！でサッと作れるので、よく作るスープなんです。
サッと作れる【トマトと卵の中華スープ】
トマトの酸味と卵の旨味が美味しい、たっぷりミニトマト・卵＆シャンタンで作る、とっても簡単な中華スープです。
このレシピの生い立ち
シャンタンを使用した簡単スープを煮立てて、トマトと卵を加えるだけ！でサッと作れるので、よく作るスープなんです。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて溶く。●を加えて混ぜ合わせる。
- 2
鍋に◯を加えて加熱し、煮立ったらトマト・1を加える。30秒程待ってから全体を軽く混ぜ合わせて火を止め、ごま油を加える。
-
- 3
。
-
- 4
器に盛り小ねぎを散らし、胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
今回はシャンタンを使用しましたが、味覇でも◎です。
トマトは煮込まずに卵と同時に加えます。
ごま油でグッと美味しくなるので是非加える様にしてください。
ミニトマトではなく通常のトマトでも美味しいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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