簡単！ラタトゥイユ
l★mama @cook_40308729
お野菜たっぷりのラタトゥイユ です。基本のトマトソースを使って、簡単に美味しく作れます。たくさん作って、作り置き！
このレシピの生い立ち
夏野菜がいろいろあったので。
簡単！ラタトゥイユ
お野菜たっぷりのラタトゥイユ です。基本のトマトソースを使って、簡単に美味しく作れます。たくさん作って、作り置き！
このレシピの生い立ち
夏野菜がいろいろあったので。
作り方
- 1
野菜を大体、ひと口大に切ります
-
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱したら、野菜をどーんと投入。
- 3
ある程度炒めたら、お水とコンソメを入れて、コンソメを溶かします。コンソメが溶けたら、トマトソースを投入。
- 4
15分くらい煮ます。途中、焦げないように、何度か混ぜます。
- 5
お好みの野菜の固さになったら、しょうゆと塩こしょうで味を整えて出来上がり。
- 6
今回、使ったお野菜たちです。
-
- 7
今回は、基本のトマトソースはコレを使いました。他にも缶のものや、カゴメのものもありますよ。
-
コツ・ポイント
火にかけている間は、焦げないように、たまに混ぜてあげて下さい。
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