焼そば風細切り野菜炒め

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オタみながわ
オタみながわ @cook_40255652

100円ショップの千切りピーラーを使用し麺を使わない焼そばのような野菜炒めを作りました。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めにバリエーションを持たせようと思い余っていた焼そばソースを使ってみました。

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材料

2人前
  1. にんじん 1本
  2. 玉ねぎ(くし切り) 半玉
  3. キャベツ(千切り) 200ｇ
  4. 豚バラ肉スライス 80ｇ
  5. 焼そばソース 70ｇ
  6. 天かす 20ｇ

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りピーラーでたてに長くカットする

  2. 2

    フライパンで中火、野菜をしんなりするまで炒める

  3. 3

    豚バラ肉を入れ、火が通るまで炒める

  4. 4

    天かすを入れて、かるく混ぜたあと、ソースを入れて全体がなじむまで手早く炒めると完成

コツ・ポイント

シリコンスチーマーなどで野菜を500W　5分かけておくとフライパンで炒める時間が短くて済みます。
焼そばのようにすすって食べられる野菜炒めです。
お好みでかつお節、マヨネーズをかけてください。

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