中華丼や中華焼きそばに、中華風野菜炒め♪

人参をピーラーなどで薄くそぎ切り（時短効果）にし、玉葱を薄く切りにし、キャベツをザク切りにします。

フライパンにサラダオイルを入れ、人参と玉葱、豚肉を入れて炒めます。

豚肉が白くなってきたら塩コショウを軽くし、キャベツを入れて炒めます。

キャベツに油がまわってきたら、日本酒と鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて熱し、もやしを入れ蓋をします。

もやしの上に醤油を風味漬けにさっとかけ、全体をよく混ぜ、片栗粉を分量外の水50mlで溶き回し入れます。

強火にして、とろみがでるまで全体を混ぜて火を止め、お皿に盛っていただきます。

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本レシピが15/11/05「中華焼きそば」の人気検索でトップ10入りしました。

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本レシピが16/11/09「中華焼きそば」の人気検索でトップ1になりしました。

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本レシピが2018/02/21のクックパッドニュースに掲載されました。