鶏肉ピカタ

こ~さん2896
こ~さん2896 @cook_40202904

鶏肉とケチャップ、マヨネーズの相性がよく、なおかつヘルシー
このレシピの生い立ち
バズレシピ

鶏肉ピカタ

鶏肉とケチャップ、マヨネーズの相性がよく、なおかつヘルシー
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚(320g)
  2. 塩、黒コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 2個
  5. コンソメ 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. セリ 少々
  8. ケチャップ 適量
  9. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は7~8mm厚さの薄切りにし、塩、コショウをふり、
    小麦粉をまぶす

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、
    コンソメを加える

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火にし、1に2を絡めて並べ入れ、両面を焼く 表面が固まったらつけ焼き
    を繰返す

  4. 4

    器に盛り、パセリをふって
    ケチャップとマヨネーズを添える

コツ・ポイント

鶏肉は極力薄く、つけ焼きの繰返しが
うまくできるコツです

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