フライパンに、油を入れ豚挽肉と、にんにく、生姜、豆板醤をいためます。

炒めたら刻んだ長ネギを入れて、100ccの水を入れ、醤油、砂糖で味をつけ切っておいた豆腐を入れて煮込む。

最後に水溶き片栗粉でトロミをつければ完成です。

お好みでどんぶりにしてください。