食改さんレシピ☆魚のイーチョーバーピカタ
うるま市健康支援課 @urumacity_official
イーチョーバー（和名：ういきょう、英語名：フェンネル）が生えてきたら♪ byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
うるま市食生活改善推進員さんの考案レシピです。１人分：210kcal 塩分1.0ｇ
食改さんレシピ☆魚のイーチョーバーピカタ
イーチョーバー（和名：ういきょう、英語名：フェンネル）が生えてきたら♪ byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
うるま市食生活改善推進員さんの考案レシピです。１人分：210kcal 塩分1.0ｇ
作り方
- 1
イーチョーバーは粗みじん切りにする。
- 2
白身魚は、酒、塩、コショウをふりキッチンペーパーで水気をとる。薄力粉をまぶす。
- 3
ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせる。2をくぐらせて、バターとオリーブオイルをひいたフライパンで両面をきつね色に焼く。
コツ・ポイント
白身魚を鶏肉に代えても美味しいですよ。
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