ミネストローネ

muffin.scone_ @cook_40128421
フレッシュトマトを使ったミネストローネです♪酸味も少なく食べやすいかと思います!お野菜が沢山頂けます☺︎
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすいミネストローネをと作りました。
ミネストローネ
フレッシュトマトを使ったミネストローネです♪酸味も少なく食べやすいかと思います!お野菜が沢山頂けます☺︎
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすいミネストローネをと作りました。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさの角切りにする。ウィンナーは輪切り、トマトも角切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出てきたら、トマト以外の野菜とウィンナーを入れ、塩をふって炒める。
- 3
トマトと水、コンソメを加えて弱火にし、蓋をずらして煮込む。
- 4
野菜に火が通ったら、☆と大豆を入れる。ひと煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖を入れることで酸味がマイルドになります。煮詰まりすぎたら水を足して調節して下さい(^-^*)
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