牛もも肉は千切切り、パイナップルは一口大に切って、エリンギは食べやすい大きさに
薄切りしておく。

葱とにんにくはみじん切りし、にんじんとズッキーニは千切りにする。

肉は味付け用調味料で味付けて、フライパンで油を熱し味の付いた牛肉を炒め、色が変わったら別の皿に移す。

フライパンで油を熱し、先にんにくを炒め、それからエリンギと人参、ズッキーニとパイナップル、
をいれ、良く炒める。

④の鍋に仕上げ調味料加えて、炒めた牛肉をいれ混ぜ合わせ、火が通ったら火を止める。