旬のそら豆を豆板醤マヨでおつまみサラダ

そら豆のサヤから豆を取り出します。
コーン缶は水を切って取り出しておきます。

塩を加えて沸騰させたお湯にマカロニを入れ、マカロニがゆで終わる２分前にそら豆も入れて一緒に煮ます。

ザルにとり、そら豆の薄皮を取り除きつつそら豆だけ水で冷まします。一緒にいるマカロニが熱いので注意。

そら豆、マカロニ、コーンと調味料（豆板醤、マヨネーズ）をボールで混ぜれば完成です。

味をみて、好みで砂糖や塩で味を調えてください。