マグロの血合い唐揚げ！コスパ最高おつまみ
イタリヤーノ @cook_40188714
コスパ最高！生姜がしっかり効いた、お肉みたいなマグロの血合いの唐揚げです♫メインのおかずやお酒のおつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
午前中早めに買い物に行くと、刺身やお寿司の仕込みの余った部位として、よくマグロの血合いやアラなどが置いてあるのでオススメです♪
お昼ご飯を作るついでに仕込んでしまえば、夜は粉つけてあげるだけ！
マグロの血合い唐揚げ！コスパ最高おつまみ
コスパ最高！生姜がしっかり効いた、お肉みたいなマグロの血合いの唐揚げです♫メインのおかずやお酒のおつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
午前中早めに買い物に行くと、刺身やお寿司の仕込みの余った部位として、よくマグロの血合いやアラなどが置いてあるのでオススメです♪
お昼ご飯を作るついでに仕込んでしまえば、夜は粉つけてあげるだけ！
作り方
- 1
マグロの血合いを一口サイズにカットし、水で3回くらい軽く洗う
-
- 2
軽く水気をとり、フォークでマグロの血合いに穴を開ける。
- 3
★を混ぜたつけダレと一緒に4〜5時間ほど味を染み込ませる。
-
- 4
つけダレから、マグロの血合いを取り出し、キッチンペーパーで軽く水気を取る。
- 5
○を混ぜてた粉をマグロの近いにまぶし、170度の油であげて完全！
-
コツ・ポイント
安くて新鮮！ボリュームもあって鉄分豊富で栄養満点です！
サクッと食べたい方は、片栗粉のみで大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809793
