竹鶴ウィスキー梅酒

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

以前、手作りの焼酎とウイスキーで作った梅酒を頂き
ウイスキー合う!!むしろ!これ好き!
と思ったのでチャレンジ!!
このレシピの生い立ち
祖父母宅の愛情たっぷり梅が今年も大量に!
ウイスキーそのままは苦手で飲まずに置いてあった瓶があったので、作ってみました。

竹鶴ウィスキー梅酒

以前、手作りの焼酎とウイスキーで作った梅酒を頂き
ウイスキー合う!!むしろ!これ好き!
と思ったのでチャレンジ!!
このレシピの生い立ち
祖父母宅の愛情たっぷり梅が今年も大量に!
ウイスキーそのままは苦手で飲まずに置いてあった瓶があったので、作ってみました。

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材料

  1. 青梅 800g
  2. 氷砂糖 1kg
  3. 竹鶴ピュアモルトニッカウィスキー 700ml

作り方

  1. 1

    青梅のヘタを竹串でとる

  2. 2

    水で洗い乾かす

  3. 3

    梅と氷砂糖を交互に入れる

  4. 4

    最後にアルコールを入れる

  5. 5

    瓶に蓋をして全体にアルコールが混ざるようたまにふる

  6. 6

    約1年後に完成

コツ・ポイント

竹鶴ピュアモルトニッカウィスキー
アルコール 43%

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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bakayuka
bakayuka @cook_40265734
に公開
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き!嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です!“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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