簡単！すき焼き風炒め♪

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みゅー☆ﾐ
みゅー☆ﾐ @cook_40177143

メインにしても、作り置きにしてもピッタリな簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
すき焼きは好きだけど、食べられるものが少ない為、お手軽な炒め物として作ってみました♪

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. しいたけ 3個
  3. 白菜 3枚
  4. 牛肉 300g
  5. 油 適量
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを好きな大きさに切ります。

  2. 2

    耐熱皿に入れ、具材が浸るくらい水を入れて、ふんわりとラップして600Wのレンジで5〜7分加熱。

  3. 3

    しいたけ、白菜、お肉も食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに油をしき、中火で、お肉→しいたけ→白菜→レンチンしたにんじんの順番に具材を足していき炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら、弱火にして、調味料を全て入れ具材に絡める。

  6. 6

    全体に味が行き渡ったら、お皿に盛り付けて完成！

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レシピ作者

みゅー☆ﾐ
みゅー☆ﾐ @cook_40177143
に公開
とにかく簡単に、最大限手間と洗い物を減らして、ストレスフリーに楽しく料理を楽しみたい！そして楽しく作った料理を、大切な人たちに食べてもらいたい。作ってくれる人にも食べてくれる人にも、癒しと元気を与えられる、そんなレシピのメモ帳です。
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