すき焼き風炒め☆

よしのし
よしのし @cook_40080100

美味しい牛肉があれば、是非試してください☆
このレシピの生い立ち
すき焼きをやるには準備が大変!というときに作った一品です!

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材料

2人分
  1. すき焼き用牛肉 200g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 人参 4センチ
  4. 椎茸 2個
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉を一口大、人参、椎茸は千切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて牛肉を炒める。牛肉に色がつきだしたら☆の調味料を加える。

  3. 3

    肉に調味料が絡んだら、牛肉が少し赤みを残した状態で調味料ごと皿に移す。

  4. 4

    フライパンに少量の油を足し、野菜を炒める。野菜が柔らかくなったら肉を戻し、肉に火が通るまで炒める。

  5. 5

    味をみて、足りないようならば砂糖、醤油を足す。

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レシピ作者

よしのし
よしのし @cook_40080100
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色々な料理を作りたいと思います!!
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