牛肉と長ネギ炒め(味はすき焼き風)

ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076

ネギの消費に!
2017.4.19『すき焼き風』人気検索トップ10入り☆
(祝)レシピ本掲載!

このレシピの生い立ち
長ネギをたくさんもらったので☆

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材料

2人分
  1. 牛肉 100㌘位
  2. 長ネギ 中2本
  3. ごま油 大さじ1
  4. ☆煮汁☆
  5. ☆水 100cc
  6. ☆だしの素 小さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆煮汁☆を全部混ぜておく

  2. 2

    長ネギを斜めに切る

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、牛肉を炒める

  4. 4

    肉の色がかわったら、ネギを半分いれて、炒める(ネギ苦手な方は全部で)

  5. 5

    ☆煮汁☆をいれて弱火て5分くらい煮る

  6. 6

    残り半分のネギをいれて中火にして煮汁をとばすように炒める

  7. 7

    ネギがクタッとしたら出来上がりです

  8. 8

    味が甘いときは、七味とかかけてください。

  9. 9

    【追加】卵とじ(卵2個)にしても美味しいです。
    ID:19175134

  10. 10

    【追加】人参をうす切りにして作りました。美味しかったです

  11. 11

    ☆2022.3発売のレシピ本に掲載されました!
    作ってくれたりご覧になってくれた皆様ありがとうございます☆嬉しいです!

コツ・ポイント

味が濃かったら卵とじで、ごまかす…

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レシピ作者

ゆきゆき★★
ゆきゆき★★ @cook_40142076
に公開
簡単に作れて美味しいものを探してます!旦那様が北海道出身なので北海道レシピ勉強中♪夫婦、チビ5歳の3人暮らしです。
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