すき焼き風！ 牛肉と 白菜の 和風炒め！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

牛肉と白菜だけで簡単、和風の炒め煮です！
フライパンでお手軽、すき焼き風のおかずに(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
牛肉と白菜だけで出来るおかずにしたかったので(^-^)♪
和風の味付けで、すき焼き風にしました.＊゜

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材料

2～3人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. サラダ油(炒め用) 適量
  4. 醤油 大2
  5. 酒 大2
  6. 砂糖 大1.5

作り方

  1. 1

    白菜は、３cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、牛肉を強火で炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、白菜を入れる。

  4. 4

    ザッと炒めて混ぜる。

  5. 5

    蓋をして弱火にし、１０分蒸し焼きにする。

  6. 6

    白菜が柔らかくなったら、調味料を入れて、混ぜながら一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

蓋をして、白菜にしっかり火を通して下さい！
白菜から甘味が出て美味しくなります(＾＾)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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