さらっと食べやすい♪バターチキンカレー
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
甘めスパイシーなバターチキンカレーです♪お子様も食べやすい☆生クリーム等を入れないのでコクのあるさらっとした口当たり。
このレシピの生い立ち
ハウス様から送っていただいたスパイスを使ったスパイスカレーです！
さらっと食べやすい♪バターチキンカレー
甘めスパイシーなバターチキンカレーです♪お子様も食べやすい☆生クリーム等を入れないのでコクのあるさらっとした口当たり。
このレシピの生い立ち
ハウス様から送っていただいたスパイスを使ったスパイスカレーです！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り塩・こしょう少々(分量外)をふりビニール袋に入れ★も入れてもみこみ、袋を縛って冷蔵庫で1時間以上おく。
- 2
たまねぎは皮をむいて薄いくし形に切る。
しめじは小房に分ける。 - 3
鍋にバター大さじ1を入れて熱し、たまねぎ・しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。
- 4
トマト缶を加えて混ぜ、1を入れて混ぜ、煮たったら弱火で蓋をして15分ほど煮る。(鶏肉に火が通るまで)
- 5
バター大さじ1を加えて混ぜ、火を止める。
- 6
お皿にご飯を入れて5を入れ、パセリをふる。
コツ・ポイント
1は、時間があれば2〜3時間以上漬けると鶏肉に味がしっかり染み込みます。
鶏肉はもも肉でも胸肉でも♪
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