酒好き主人のおつまみ④いかげそバター焼き

卯月のうさぎ2014
卯月のうさぎ2014 @cook_40064634

ほぼ毎日おうち居酒屋の主人のおつまみは簡単に作れるシンプルなもので~プリッと炒めたにんにく風味のいかげそでお酒進みます♪
このレシピの生い立ち
クックパッドからおうち居酒屋のレシピ募集のメールがきたので、オリジナルグッズに釣られて、ダメもとでいつも作っているおつまみレシピをUPしてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. いかげそいかの足 1パック
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. バター(有塩) 大さじ1
  4. 少々
  5. 青のり お好みで
  6. ゆかり お好みで
  7. 七味唐辛子 お好みで
  8. レモンまたはスダチなど あれば

作り方

  1. 1
  2. 2

    いかのげそは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    にんにくはみじん切りにし、フランスパンにバターと一緒に入れ、

  4. 4

    弱火で熱し、香が経つまで弱火で炒めたら、

  5. 5

    いかのげそを加えてさっと炒める。

  6. 6

    いかは、焼き過ぎると身がしまって固くなるのでさっと火が通ればOK!

  7. 7

    お皿にもって塩をふったら出来上がり!お好みで青のりなどをふり味変をお楽しみください♪夏はゆかりがさっぱりしてお勧めです。

コツ・ポイント

下処理されたいかげそを買えば簡単に作れます。今回使用したいかげそは1パックで200円でした。いかげそは安くて主人の好物なのでよく買っています( ´艸`)

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レシピ作者

卯月のうさぎ2014
に公開
2014年6月23日MYキッチン開設(≧▽≦)食べることが大好きな万年ダイエッターのアラカンですw主人が会社を定年退職して、祖父が残してくれた田畑で本格的に農業を始めました。それまでの家庭菜園とは比べものにならない野菜の収穫量。産直市や青果市場に出荷できない屑野菜をもったいない星人な私は捨てることが出来ず、クックパッドを参考にして日々消費しています。皆様、よろしくお願いします。
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